Семечки во время беременности: баловство или полезный продукт?

Семечки во время беременности

Многие беременные любят семечки за неповторимый вкус. Большей популярностью пользуются семена подсолнуха и тыквы. Остальные зёрна реже употребляются в пищу, при этом обладают ценным составом. Разберёмся с полезными и вредными свойствами продукта при беременности, а также с особенностями употребления.

Химический состав и польза семечек для беременных на ранних и поздних сроках

Рациональное питание во время беременности является одним из важных моментов. Обеспечение женского организма необходимыми полезными веществами способствует благополучному течению вынашивания и полноценному формированию плода. Семечки любят многие. Это вкусный и полезный продукт имеет богатый состав и покрывает некоторые потребности в нужных веществах.

Семечки — высококалорийный продукт. Почти половина состава приходится на жиры. Зёрна содержат важные элементы, необходимые для пополнения запасов беременной женщины. Кальций укрепляет кости мамы и малыша. Фосфор регулирует энергетический обмен и участвует в других важных физиологических процессах. Магний оберегает от развития гипертонии, болезней сердца. Элемент снижает повышенную возбудимость, утомляемость. Боли, спазмы желудочно-кишечного тракта и мышц также характерны при дефиците магния. Он же нужен для усвоения кальция вместе с витамином Д.

Особенно семечки богаты витаминами группы В, которые необходимы для нормальной деятельности сердца, нервной, пищеварительной, кровеносной систем. Фолиевая кислота (В9) предотвращает дефекты развития плода и плаценты. Селен также оберегает ребёнка от пороков, а у мамы сказывается на родовой деятельности.

Семечки могут помочь женщине при некоторых специфических проблемах беременности.

беременная женщина сидит у раковины
Небольшое количество семечек способно унять признаки токсикоза

Помимо токсикоза, будущей мамочке придёться испытать на себе и другие «прелести» интересного положения:

  1. Изжога. Растущая матка сдавливает внутренние органы, и кислота из желудка проникает в пищевод, что вызывает неприятные симптомы. А также, вполне возможно, и обострение болезней желудочно-кишечного тракта. Горсть зёрен подсолнуха на время заменит лекарственный препарат.
  2. Запоры — ещё одна частая проблема у мамочек, которая может возникнуть на любом сроке. За счёт содержания в семечках пищевых волокон этот деликатный вопрос легко решается.
  3. Повышенная раздражительность. Лузганье зёрен оказывает успокаивающий эффект, так как однотипные, монотонные действия приводят нервную систему в умиротворённое состояние.

Семечки способствуют увеличению аппетита, поэтому очевидная польза для тех мам, которые страдают дефицитом веса.

Таблица: состав семян и процент суточной части от нормы витаминов, минеральных веществ, калорий для беременных

Пищевые вещества и энергияСемена подсушенныеНормы во вторую половину беременности, утверждённые Министерством здравоохранения% суточной нормы от семян
ПодсолнечникТыкваАрбузЛёнПодсолнечникТыкваАрбузЛён
Калории, 100 г601559557534255023,521,921,820,9
Белки, г20,730,228,318,39621,531,429,419,06
Жиры, г52,949,147,442,28562,257,755,749,6
Углеводы, г10,510,715,328,9348334,38,3
Минеральные вещества, мк
Кальций3674654255110033,34,14,923,1
Фосфор5301233755642165032,174,745,738,9
Магний31759251539245070,4131,5114,487,1
Железо6,18,87,25,73816,0523,118,915
Цинк57,810,24,32025395121,5
Йод00000,180000
Витамины
С, мг01,900,69002,100,6
А, мкг510010000,50,100
Е, мкг31,22,100,3103122103
Д, мкг000012,50000
В1, мг1,80,20,11,61,512013,36,6106,6
В2, мк0,10,10,10,11,66,26,26,26,2
В6, мг1,30,10,080,42,161,94,73,819,04
ВРР (ниацин), мг10,14,93,553,081663,130,622.119,2
В9 (фолат), мкг22758588740056,714,514,521,7
В12000030000
Селен, мг539,4025,46581,514,4039,07

В таблице рассматриваются нормы суточного употребления питательных веществ и количество энергии, необходимых во вторую половину беременности. На первых этапах вынашивания показатели немного ниже, учитывая, что женщина питается сбалансировано. Рацион мамочки также зависит от состояния здоровья, веса, вида деятельности, климатических условий, времени года. При лишней массе тела энергетическая ценность уменьшается за счёт снижения углеводов и жиров, но баланс витаминов и минералов должен быть сохранён.

В таблице приведены семена сушёные. Следует учитывать, что жареные зёрна с маслом или солью имеют более высокую калорийность и значительно обеднены витаминами и минералами. Отметим, что семена совсем не имеют в составе необходимых организму беременной йода, витаминов В12 и Д.

Существеннный факт: кунжутное семя содержит рекордное количество кальция — 1474 мг, что покрывает суточную потребность беременной на 134%. Все рассматриваемые выше зёрна значительно уступают в этом показателе.

Видео: врачи о пользе и особенностях употребления арбузных семечек

Возможный вред для женщины и малыша

В целом семена являются полезным продуктом, но в некоторых случаях могут отрицательно отразиться на здоровье женщины. Как и любое блюдо, зёрна нужно употреблять в меру. Большая часть беременных набирает вес с высокой скоростью. Если есть проблемы с избыточными килограммами, то семечки лучше ограничить в рационе.

Переедание любого продукта является вредным для организма. Превышение нормы потребления семечек при беременности вызывает обратный эффект: запор, метеоризм, тяжесть в желудке, изжога. А если мама чувствует себя негативно, ребёнок в утробе тоже страдает вместе с ней.

Врачи считают мифом информацию о способности семечек вызывать аппендицит. В научной медицине это утверждение не доказано. Провоцировать воспалительный процесс может отчасти шелуха зёрен, но вряд ли взрослая разумная мама будет употреблять отходы.

Противопоказания

Семечки не рекомендуется употреблять беременным, у которых имеются:

  • ожирение любой формы;
  • аллергия на продукт;
  • гастрит или язва.

Во всех остальных случаях разрешается хрустеть семечками в разумных пределах и по предварительной консультации с врачом.

беременная женщина стоит на весах, руки на животе
Слишком большая прибавка в весе чревата осложнениями беременности и родовой деятельности

Какие семечки можно беременным

Во время беременности организм сам подсказывает женщине, какие вещества ему необходимы. Семечки не являются полностью запрещённым продуктом, но имеют некоторые особенности в употреблении. Врачи не рекомендуют их в жареном виде, поскольку на этом этапе семена теряют большинство полезных веществ, и повышается калорийность. Процесс жарки опасен не только окислением жиров и улетучивания ценных элементов, но и выделением канцерогенов. Эти соединения опасны даже для здоровых людей, так как повышают риск развития злокачественных опухолей, повреждают генетический аппарат. Самый лучший вариант для беременных — сырые зёрна или слегка подсушенные. Соль нежелательно использовать, так как она задерживает жидкость в организме, а в результате — отёки, повышенное давление.

Если посетило непреодолимое желание пощёлкать жареных семечек, то выбирать нужно проверенных производителей. В идеале приготовить лакомство лучше самим: хорошенько промыть, подсушить на сковороде или в духовке без масла и соли.

Таблица: польза, вред семян и особенности употребления при беременности

СеменаПлюсыМинусыНорма в сутки, гСпособы и особенности употребления
Подсолнечника
  • жирные кислоты;
  • аминокислоты — строительный материал клеток;
  • большое количество витамина Е и фолиевой кислоты.
  • накапливают токсины;
  • высокая калорийность;
  • опасны для голосовых связок;
  • вызывают першение в горле и кашель;
  • лузганье портит эмаль зубов;
  • требуют очищения от шелухи (хотя может рассматриваться как положительное свойство).
50–100
  • чистить самим руками;
  • можно добавлять в различные блюда, выпечку.
Тыквенные
  • нормализуют холестерин;
  • лечат простуду;
  • повышают иммунитет;
  • лидируют по количеству магния;
  • содержат кукурбитин — аминокислота, уничтожающая паразитов в кишечнике.
  • высокая калорийность;
  • требуют очищения от шелухи.
50- 100
  • добавлять в салаты
  • кашица из семян используется как ранозаживляющее средство;
  • отвар из семян с молоком помогает при бессонице.
Арбузные
  • покрывают суточную дозу беременной в магнии;
  • не требуют очищения от шелухи.
Отсутствуют важные для организма беременной селен, витамин Е, А, С, Д.
  • хорошо пережёвывать;
  • можно есть вместе с мякотью.
Льняные
  • содержат особую слизь, оказывающую противовоспалительное, обволакивающее, лёгкое слабительное, обезболивающее действие;
  • использование в косметических целях;
  • не нужно очищать.
  • повышают тонус матки;
  • противопоказаны при заболеваниях репродуктивных органов женщины.
30–50
  • отвар семян можно применять как мягкое слабительное средство.
  • льняное масло полезно использовать в приготовлении пищи;
  • семена добавляют в различные блюда.

Льняное масло лидирует по содержанию омега-3 жирных кислот (22,8 г на 100 г), которые оказывают огромное влияние на правильное формирование нервной системы плода.

Народная медицина длительное время использовала тыквенные семечки для уничтожения паразитов в человеческом организме. Действительно, кукурбитин, содержащийся в семенах тыквы, оказывает на некоторое время парализующее действие на червей, но не выводит их из организма. А также влияет не на все виды паразитов. Современные врачи считают этот метод лечения глубоко устаревшим, и люди пользовались им только потому, что не было соответствующих лекарственных препаратов. Сейчас существуют эффективные способы борьбы с этой проблемой.

Можно ли беременным козинаки

Козинаки — традиционная грузинская сладость, которая готовится из орехов и мёда. В российской промышленности производят лакомство как из орехов, так и очищенных семян подсолнечника, кунжута, воздушного риса, фруктов с мёдом или сахаром. В фабричном продукте используются составляющие низкого качества и искусственные добавки. Очень полезно приготовить десерт самостоятельно. Козинаки содержат опасное для фигуры сочетание углеводов и жиров. Если беременная женщина прибавляет больше нормы, то это не самая подходящая пища, но иногда позволительно себя побаловать минимальным количеством лакомства.

домашние козинаки на белом полотенце
Домашние козинаки из чернослива, толчёного ореха, семян льна и овсяных хлопьев с мёдом

Видео: врачи о пользе семян подсолнечника

Беременным женщинам на любом сроке разрешается употреблять семечки, поскольку продукт отличается богатым составом витаминов, минеральных веществ, различных кислот. Разумная мера в поедании, одобрение лечащего врача, отсутствие противопоказаний, соблюдение правил по безопасности приёма — необходимые условия для включения в рацион любимого продукта.